Proste łazanki z białą kapustą. Fot. Marta Góra. Składniki. kapusta biała - głowa lub mniej - ilość według uznania i potrzeb cebula - indywidualnie w zależności od smaku Niezawodne ciasto na pierogi jak u babci. Poznaj przepis na tradycyjne ciasto na co dzień i na Boże Narodzenie. Kluczowe są dwa składniki. Anna Daniluk. 13 grudnia 2023, 15:20 Poznaj tradycyjny farsz z kapustą i pieczarkami. Krokiety z kapustą i pieczarkami to pomysł na prosty oraz tani obiad dla całej rodziny. Przygotowanie ich nie Grzyby gotujemy na wolnym ogniu ok. 30-40 min, odcedzimy i kroimy. Cebulę drobno kroimy i podsmażamy. Dodajemy grzyby i kapustę, doprawiamy do smaku, chwilkę jeszcze razem podsmażamy. Pierogi: Na każdy krążek ciasta nakładamy łyżkę farszu. Pierogi zginamy na pół i mocno sklejamy ( możemy docisnąć np. widelcem). 2. Ciasto na pierogi: mieszamy ze sobą mąkę pszenną, wodę i olej, po czym całość dokładnie zagniatamy i cienko rozwałkowujemy. Dalej szklaną wykrawamy kółka i napełniamy je farszem, po czym je sklejamy. Na koniec gotujemy ok. 2 litrów wody z odrobiną soli. Gdy woda zacznie wrzeć, to wrzucamy do niej pierogi. Mąkę wymieszać z solą, dodać gorącą wodę i olej, wyrobić. FARSZ: Pieczarki zetrzeć na tarce o dużych oczkach, cebulę pokroić w kostkę, usmażyć (do odparowania soku z pieczarek) i doprawić na ostro. Do ostudzonego farszu dodać ser starty na małych oczkach i wymieszać. Pierogi wrzucać na wrzątek i gotować do wypłynięcia. Kapusta jest dobra gdy będzie miękka. Zestawiamy ją z ognia i czekamy aż wystygnie. KROK 2: W między czasie gotujemy jajka na twardo (czas gotowania około 10 minut od czasu gdy woda będzie wrzeć). KROK 3: Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy pokrojoną cebulę. .

pierogi z kapustą i pieczarkami przepis babci