Owoce z Dailyfruits wielokrotnie sprawdziły się na różnych szkoleniach, konferencjach, naradach, a także rozmaitych eventach realizowanych zarówno w pomieszczeniach zamkniętych jak i na świeżym powietrzu. Na stronie prezentujemy owoce na spotkania biznesowe i firmowe w postaci przykładowych zestawów na 10-15 osób lub 15-20 osób. Lizaki na słodki stół to doskonały pomysł, cake pops - lizaki z ciasta, podobnie jak czekoladki, cukierki, migdały w lukrze, babeczki, mini ciasta (serniki, tiramisu), mini deserki, galaretki owocowe i ciasteczka makaroniki. Warto wykorzystać także dekoracyjne akcesoria takie jak kubeczki, słomki, talerzyki. Talerze wraz ze sztućcami najlepiej rozłożyć na szerokości 70–80 centymetrów, zachowując około 30-centymetrowe odstępy między biesiadnikami. Największy komfort w tym zakresie zapewni nam rozkładany stół, który w razie potrzeby z wąskiego prostokąta może przemienić się w obszerny kwadrat z mnóstwem miejsca na naczynia. Dobierając sztućce, weźcie pod uwagę dania, które zamierzacie podać – w szczególności, czy menu obejmuje steki, ryby lub owoce morza. Dla nich przeznaczone są inne sztućce. Zanim ułożycie sztućce na stole, dokładnie je umyjcie, przepłuczcie i wypolerujcie miękką szmatką. Widoczne zacieki ze zmywarki popsują cały efekt. 13. Jak układać wędliny na półmisku? Weź kilka plasterków polędwicy, np. cienko krojonej łososiowej, zrób z nich harmonijki i zepnij razem za pomocą wykałaczki, lub zwiąż - np. trawą cytrynową. Uzyskasz dekorację półmiska z zimnymi mięsami. 3. z. 13. Nie ma wątpliwości, iż garden party to jedna z tych form przyjęcia, którą wszyscy kochamy w okresie wiosenno - letnim, jednak wymaga ona odpowiedniego wcześniej przygotowania. O co należy zadbać? Jak elegancko podać ciasto? Czym kroić i jak ciekawie podać owoce? Jak serwować dania z grilla? Na te wszystkie pytania postaramy się odpowiedzieć poniżej. . Powroty z wakacji bywają bardzo trudne. Opuszczenie błogiego stanu odprężenia i ponowne zawitanie do szarej rzeczywistości można złagodzić, przypominając sobie smaki przywiezione w bagażu wakacyjnych wspomnień. Wśród nich rajski smak owoców morza. Kiedyś były dla nas bardzo egzotyczne. Jednak ich rosnąca popularność oraz chęć poznawania nowych smaków sprawiły, że owoców morza można spróbować, nie ruszając się z Polski. Poza rybami, owoce morza dzielą się na trzy podstawowe kategorie: skorupiaki, małże i głowonogi. W pierwszej znajdują się coraz częściej goszczące na stołach Polaków krewetki. Oprócz nich do tej grupy zaliczane są jeszcze homary, kraby i langusty. Druga grupa to małże, które to, co najpyszniejsze, skrywają pod pancerzem. Uważane są powszechnie za afrodyzjaki i to nie tylko dlatego, że po spróbowaniu ostryg albo małży św. Jakuba wielu traci dla nich głowę. Głowonogi natomiast są pozbawione jakiegokolwiek pancerza, a ich przedstawicielami są przede wszystkim ośmiornice i kalmary. Rozmrażamy powoli, przyrządzamy szybko Panuje powszechna opinia, że nie warto jeść mrożonych owoców morza. Niestety nasze położenie geograficzne zmusza nas do importowania wielu z tych produktów, a ze względu na odległość konieczne jest w pewnym etapie transportu chłodne potraktowanie frutti di mare. Jednak nie ma się co zniechęcać. Mrożenie nie powoduje utraty cennych składników odżywczych i walorów smakowych, o ile umiejętnie przyrządzimy dary morza. ,,Owoców morza, w tym ryb, nie można rozmrażać w mikrofalówce lub wkładając je do wrzątku. Tym produktom trzeba dać więcej czasu, by osiągnęły temperaturę pozwalającą na ich obróbkę. Można je z zamrażarki przełożyć na niższe półki lodówki albo pozostawić w letniej wodzie", radzi szef kuchni Knorr Piotr Murawski, polecając, by samemu spróbować przygotować danie z owocami morza w roli głównej. Są osoby, które do owoców morza nie mogą się przekonać choćby ze względu na ich wygląd. Być może zachętą będą ich zdrowotne właściwości, przez co polecane są w dobrze zbilansowanych dietach. ,,Owoce morza są fantastycznym źródłem białka i cynku. Przygotowuje się je zazwyczaj tak szybko, że nie zdążą w gotowaniu stracić składników odżywczych", przyznaje żywieniowiec Knorr, Iwonna Niegowska. Jak to się je? Postanawiając przyrządzić w domu owoce morza, warto pamiętać o kilku prostych zasadach, które przypomina szef kuchni Knorr, Piotr Murawski: Krewetki są najpopularniejszymi owocami morza w Polsce i można się spotkać z ich licznymi odmianami. Niestety nie pochodzącymi z naszego Morza Bałtyckiego. Co prawda, żyją w nim aż cztery gatunki krewetek, niestety żadne z nich nie są jadalne. Mając krewetkę w całości, trzeba się pozbyć jej głowy i jelita, a po ugotowaniu - także pancerzyka. Jadalna jest tylko część ogonowa. Homar sprawi więcej trudności. Znajdując się już na talerzu, powinien mieć rozcięty korpus. Żeby dostać się do mięsa znajdującego się w szczypcach, potrzebne są do ich rozgniecenia kleszcze i podłużny widelec do łatwiejszego wyciągania zawartości. Ostrygi je się najczęściej surowe, najwyżej lekko doprawione. Do ich otwarcia potrzebny jest specjalny nożyk. Serwuje się je już otwarte położone na pokruszonym lodzie. Mule powinno się gotować, aż otworzą swoje skorupki. Następnie wyciąga się je kolejno z naczynia, w którym były duszone, używając do tego rąk. Niektórzy wyjmują zawartość, korzystając z muszli zjedzonej wcześniej małży jak ze szczypców. Krabowi po przyrządzeniu trzeba usunąć kleszcze i odnogi, po czym wyciągnąć mięsną zawartość. Amatorom mięsa ze szczypiec trzeba podać młotek do rozłupania skorupy. Małże św. Jakuba, zwane też przegrzebkami, smaży się delikatnie po uprzednim wyciągnięciu białego mięsa z muszli i pozbyciu się śluzu. Kulinarna przygoda Smakowy i kulinarny debiut z owocami morza najlepiej jest zaliczyć, sięgając po krewetki. Można je dowolnie obrabiać termicznie. Co najważniejsze, nie są przy tym specjalnie wymagające. Ba! nawet lepiej, jeśli na ogniu znajdują się krótko, bo wtedy nie będą zbyt suche i twarde. Przygotowane "na szybko" znakomicie sprawdzą się w sałatkach, daniach makaronowych czy risotto. Krewetki najczęściej możemy spotkać w towarzystwie aromatycznych ziół, pikantnego chilli albo czosnku. Mają delikatne mięso, mogące przypominać kurczaka, dlatego można je łączyć ze składnikami często spotykanymi z tym popularnym gatunkiem mięsa. Na przykład grillowane krewetki warto połączyć z papryką i ananasem. Grillowane szaszłyki z krewetek i ananasa z pomidorową salsą z kaparami Czas przygotowania: 30 minut Ilość porcji: 4 osoby Stopień trudności: łatwe danie Składniki: - krewetki - 24 sztuki - ananas świeży lub z puszki - 300 g - papryka czerwona - 1 sztuka - ketchup pikantny - 4 łyżki - Przyprawa do kurczaka Knorr - 1 łyżeczka - cytryna - 1 sztuka - pomidory - 3 sztuki - cebula czerwona - 1 sztuka - kapary w zalewie - 2 łyżki - ząbek czosnku - 1 sztuka - świeża kolendra - 1 pęczek - oliwa z oliwek - 4 łyżki Sposób przygotowania: Cebulę oraz sparzone wrzątkiem i obrane ze skóry pomidory pokrój w drobną kosteczkę. Następnie wrzuć do miski wraz z odsączonymi z zalewy kaparami. Dodaj po dwie łyżki ketchupu i oliwy. Przypraw do smaku i dorzuć garść posiekanej kolendry. Wymieszaj. Gotową salsę wstaw do lodówki. Świeżego ananasa obierz ze skóry, wykrój twardy środek i pokrój w kostkę o boku 3 cm. Podobnie pokój paprykę. Wszystko wrzuć do miski, dodaj krewetki i skrop sokiem wyciśniętym z cytryny. Przypraw 2 łyżkami ketchupu i oliwy oraz przyprawą do kurczaka Knorr, by danie było dobrze doprawione i bardzo aromatyczne. Wymieszaj. Paprykę, ananasa i krewetki nabijaj naprzemiennie na patyczki do szaszłyków. Rozgrzej grill lub patelnię grillową. Na gorący ruszt połóż szaszłyki i grilluj po 2-3 minuty z obu stron. Gdy będą gotowe, podawaj je ze schłodzoną salsą oraz grzankami z ulubionego pieczywa. Mule serwowane na przyjęciu? Z pewnością zrobią wrażenie na gościach, a przygotować można je w bardzo łatwy sposób. Kupując je, trzeba zwrócić uwagę, żeby muszle były zamknięte. W domu powinniśmy trzymać je w chłodnym miejscu, zaś przed przyrządzaniem należy je oczyścić pod bieżącą wodą z ewentualnego piasku, powycinać narośla wystające poza muszelki i oskrobać nożem pancerzyk. Obróbka termiczna nie sprawi nam problemu. Te owoce morza należy przez kilka minut poddusić w głębokim garnku z dowolnymi składnikami. Mule same dadzą nam znać, kiedy będą gotowe otwierając, swoje muszle, a te którym się to nie uda, należy wyrzucić. Mule w kremowym sosie z dynią i kiełkami fasoli Czas przygotowania: 45 minut Ilość porcji: 4 osoby Stopień trudności: łatwe danie Składniki: - mule świeże - 200 g - Fix Spaghetti 4 sery z brokułami Knorr - 1 opakowanie - mleko - 1 litr - śmietana kremówka - 125 ml - koncentrat pomidorowy - 2 łyżki - cytryna - 1 sztuka - ząbek czosnku - 1 sztuka - szalotka - 1 sztuka - dynia - 700 g - kiełki fasoli - 50 g - rukola - 100 g - margaryna - 2 łyżki - żółty ser - 50 g - ryż długoziarnisty - 250 g Sposób przygotowania: Posiekaj szalotkę i czosnek w bardzo drobną kostkę. Wrzuć na roztopioną w rondlu lub garnku z grubym dnem margarynę i smaż przez 3 minuty. Zalej mlekiem, dodaj koncentrat pomidorowy i opakowanie Fix Knorr Spaghetti 4 sery z brokułami, by otrzymać gęsty, intensywnie serowy sos. Całość wymieszaj i zagotuj. Do sosu wrzuć świeże mule i gotuj je przez około 5 minut. Od czasu do czasu delikatnie mieszaj. Zmniejsz ogień. Wlej wyciśnięty sok z cytryny i śmietanę, a na samym końcu dodaj starty na drobnej tarce ser żółty. W międzyczasie obraną, pozbawioną nasion i pokrojoną w kawałki o boku ok. 4 cm dynię lekko posól i piecz w piekarniku przez około 25 minut, aż będzie miękka i lekko się zarumieni. Na dużym talerzu ułóż dwie garści rukoli, a na niej dynię i kiełki fasoli. Ryż ugotuj na sypko, wyłóż na miseczkę i łyżką nałóż na niego porcję muli z kremowym, serowym sosem. Muszle, które się nie otworzyły, odrzuć. Homar z pewnością będzie wymagał więcej pracy w trakcie jego przygotowywania, ale jeśli użyjemy Sosu sałatkowego czosnkowy Knorr z masłem, natką pietruszki i czosnkiem, nie będzie trzeba martwić się o właściwe doprawienie. Grillowany homar z masłem czosnkowym Czas przygotowania: 30 minut Ilość porcji: 4 osoby Stopień trudności: łatwe danie Składniki: - homar parzony, mrożony lub świeży - 1 sztuka - miękkie masło - 4 łyżki - natka pietruszki - 0,5 pęczka - Sos sałatkowy czosnkowy Knorr - 1 opakowanie - ząbki czosnku - 4 sztuki - pieprz Sposób przygotowania: Homara przełóż z zamrażarki do lodówki i zostaw tam na noc. Gdy się rozmrozi, ostrym nożem przetnij skorupę wzdłuż, rozpoczynając od głowy. Oderwij szczypce. Ze skorupy i szczypców wyjmij mięso. Odłóż zielone części z głowy, tak by zostało samo białe mięso. Dokładnie umyj skorupę, a następnie delikatnie wysusz ją ręcznikiem papierowym i poukładaj w niej kawałki mięsa. Przygotuj masło ziołowo-czosnkowe. Obierz i zmiażdż ząbek czosnku, pietruszkę posiekaj drobno. W miseczce wymieszaj miękkie masło, czosnek i natkę. Przypraw sosem sałatkowym Knorr i świeżo zmielonym pieprzem - w ten sposób danie zyska wyrazisty smak. Homara umieść w naczyniu żaroodpornym i poukładaj na nim kawałeczki masła. Zapiekaj przez około 10 minut w piekarniku z funkcją grilla, aż masło się roztopi, a mięso lekko przyrumieni. Gotowego homara podawaj z pieczywem lub grzankami oraz mieszanką sałat. Posyp świeżą natką. Smacznego! dostarczył to sie je_OWOCE to sie je_OWOCE to sie je_OWOCE Na weselu nie może zabraknąć jedzenia, w tym słodkości. Nie chodzi tutaj jednak o klasyczne słodycze w postaci czekoladek czy wypieków cukierniczych. Należy pamiętać o czymś zdrowszych, źródle witamin i minerałów, kolorowych, soczystym i aromatycznym w wielorakich owoców. Można je oczywiście podać na talerzach, półmiskach, miskach czy specjalnych tacach, ale dużo ciekawiej będą prezentować się w postaci palm. Obecnie bardzo modne są owocowe stoły, na które składają się powycinane artystycznie dary natury. Wybór jest ogromny, dzięki czemu można stworzyć przeróżne kompozycje, w zależności od preferencji i liczby gości, pory roku. Po owoce sięgają z chęcią nie tylko dzieci, ale też dorośli. Ta naturalna słodycz wspaniale orzeźwia, co podczas przyjęcia weselnego sprawdza się idealnie. Wiele osób nie zdaje sobie nawet sprawy z tego, że owoce nawadniają lepiej niż tradycyjne napoje, a do tego wybornie smakują. Ich jedzenie stanowi czystą na wesele? Jak najbardziej!Coraz więcej młodych par decyduje się na owocowe stoły na weselu, którymi zastępują w dużej mierze tradycyjne ciasta – ciężkostrawne, często przesłodzone, dające uczucie senności po posiłku. Świetnym zastrzykiem energii, który pobudzi do weselnej zabawy będą kolorowe owoce, mogące stać się niebanalną dekoracją. Dary natury same w sobie stanowią piękną ozdobę, ale można nadać im nowego charakteru, wycinając w nich różne otwory i nadając ciekawe kształty. Najlepsze efekty można uzyskać w przypadku arbuzów, tworząc z nich małe dzieła sztuki, których aż szkoda zjadać, tak ładnie się prezentują. Owocowy bufet to strzał w dziesiątkę w przypadku każdego wesela. Niektóre firmy cateringowe mają go już wliczonego w cenę, ale nie jest to regułą. Trzeba zastanowić się dobrze, ile potrzebować będziemy owoców na wesele, aby zadowolić wszystkich zaproszonych gości. To pytanie nurtuje osoby, które samodzielnie muszą zająć się ich zorganizowaniem. Optymalnym przelicznikiem będzie co najmniej 300 g owoców na osobę, do maksymalnie 500 g. Jak wiadomo, nie każdy jest miłośnikiem owoców i preferuje inne słodkości typu ciasta i większą ilość owoców warto sięgnąć w sezonie na nie, czyli w przypadku wesela organizowanego późną wiosną, latem i wczesną jesienią. Zimą większość osób chętniej sięga jednak po ciasta, do których notabene też można użyć owoców. Duże znaczenie będzie miało to, jak duże jest przyjęcie weselne, czyli ile zamierzamy zaprosić gości i jak obfite będzie menu. Jeśli przewidujemy sporą ilość wielorakich przysmaków, goście będą chcieli ich wszystkich spróbować, przez co zabraknie im miejsca w żołądku na owoce. Można je zawsze wykorzystać na poprawinach, jeśli para młoda decyduje się na ich wyprawienie. Trzeba jednak liczyć się z tym, że owoce smakują najlepiej, gdy są świeże, szczególnie te pokrojone, które z czasem tracą swoje pierwotne piękno. Dużo zależy od tego, na jaki rodzaj owoców padnie wybór. Dzień po weselu, kiedy goście są już mocno przejedzeni wszystkimi pysznościami, dużo chętniej sięgają po coś lżejszego typu owocowe owoce wybrać na wesele?Jako że owoców do wyboru jest naprawdę wiele, pojawia się pytanie, po które ostatecznie sięgnąć, aby każdy gość mógł znaleźć dla siebie coś odpowiedniego. Warto postawić zarówno na te lokalne, jak i egzotyczne. Ogromną popularnością cieszą się na przyjęciach weselnych winogrona, zarówno te w wersji jasnej, jak i ciemnej. Wynika to z tego, że nie trzeba ich kroić ani obierać. Bez trudu goście wezmą kilka do ręki i pójdą dalej lub nabiją na widelczyk czy wykałaczkę. Kolejną zaletą będzie możliwość włożenia winogron w całości do ust, co redukuje ryzyko ubrudzenia się tryskającym z nich sokiem po przegryzieniu. Nikt nie chce przecież poplamić swojej weselnej kreacji. Na korzyść winogron przemawia też to, że nie ciemnieją jak przykładowo jabłka, stosunkowo długo zachowują świeżość i pierwotną formę. Do zalet zaliczyć można także to, że nie zlatują się do nich w tak dużym stopniu muszki owocówki ani inne widać, winogrona to świetny wybór, ale na tym przecież nie koniec. Idealnie sprawdzą się truskawki, które uwielbiane są praktycznie przez każdego. Te mniejsze również można zjeść na raz, bez krojenia i obierania. W przypadku bananów i mandarynek trzeba już włożyć nieco wysiłku i zdjąć z nich skórkę, ale nadal będzie to dużo łatwiejsze niż obieranie pomarańczy. Można też sięgnąć po śliwki, morele i czereśnie, które są bardzo mile widziane, ale mają pewną wadę w postaci pestek. Trzeba je wypluć, co jednak może być problematyczne. Trzeba w takiej sytuacji umożliwić gościom dyskretne wypluwanie pestek. Bardziej czasochłonne w przygotowaniu są owocowe przekąski z arbuza, melona, ananasa, kiwi, malin, borówek, nektarynek, brzoskwiń, pomarańczy. W ich przypadku ważne będzie odpowiednie ich jaki sposób podać owocowe, aby zachęcić do ich skosztowania?Owoce na weselu podajemy głównie w ozdobnych misach, na półmiskach i obrotowych paterach. Zwykle są one w całości, ale jeśli mamy w planach wynajęcie fontanny czekoladowej, to należy je obrać i pokroić na mniejsze części. W owocowym kąciku taka czekoladowa fontanna będzie idealną opcją, zachwyci nie tylko najmłodszych. Same owoce mogą wydawać się niektórym mało kuszące, ale w połączeniu z płynną i aromatyczną czekoladą wszystko się zmienia. Trudno byłoby odmówić sobie takiego rarytasu. Kolejną propozycją będzie zrobienie owocowych szaszłyków i koreczków. Ich przygotowanie zajmuję sporo czasu, ale uzyskany efekt jest jak najbardziej tego wart. Inną opcją będzie owocowa sałatka, najlepiej w paru wersjach, aby każdy znalazł optymalny dla siebie wariant. Wspaniale sprawdzi się sałatka jagodowa, czyli z truskawek, malin i borówek. Można też zaserwować ją w wydaniu egzotycznym – kiwi, mandarynki, pomarańcze, melon, arbuz, ananas. W przypadku melona mamy spore pole do popisu. Ciekawie będzie powycinać go artystycznie lub wydłubać specjalną łyżką kulki. Wydrążony arbuz wspaniale sprawdzi się w roli naczynia na stoły na weselu i nie tylko sposobem na oczarowanie gościJeśli zależy nam na niecodziennym podaniu owoców, to idealnie sprawdzają się stoły wypełnione tymi ręcznie wycinanymi, dzięki stół owocowy stanie się unikalną dekoracją, przyciągającą wzrok wszystkich zaproszonych gości weselnych. Można zająć się tym samodzielnie lub powierzyć to zadanie doświadczanym profesjonalistom. Zajmą się oni aranżacją stołu z owocami, ich zakupem i przygotowaniem. Niezwykle prezentuje się palma owocowa, a wokół niej tace z powycinanymi pięknie owocami. Kosz owocowy udekorowany sztuką fruit carvingu bez wątpienia zrobi wrażenie na gościach. Trudno nadziwić się majestatyczną rzeźbą z owoców, która zdominuje stół weselny. Największe możliwości stwarza arbuz, na którym mogą znaleźć się nie tylko imiona pary młodej i data ślubu, ale też ich podobizny. Owoce te ze względu na swoją wielkość pozwalają na stworzenie nieszablonowej, jadalnej dekoracji. Może mieć on różne formy – wycięte kwiaty, gołębie, bociany, wózki dziecięce i wiele lepsze efekty można uzyskać w przypadku bufetu owocowego. Godne polecenia będzie dołożenie do stołu weselnego większej liczby kondygnacji – można przykładowo dostawić podstawki. Wszystko wystarczy przykryć dekoracyjnym obrusem, aby uzyskać coś w rodzaju schodów czy nawet piramidy pnącej się do góry. Na stole umieścimy nie tylko owoce w całości, ale też takie w nieco innym wydaniu, a mianowicie shotów i przystawek podawanych porcjowo. Sprawdzą się wymienione wcześniej już sałatki owocowe i filety z owoców. Przy ograniczonym miejscu idealnie nada się palma owocowa, która zawiera w sobie kilkaset sztuk owocowych szaszłyków. Carving stosuje się też w przypadku tortu weselnego. Ten klasyczny można zastąpić lub uzupełnić owocowym, co z pewnością będzie wyglądało oszałamiająco. Kto by się spodziewał czegoś tak unikalnego na przyjęciu weselnym? Z kolei sposobem na podziękowanie gościom za ich przybycie i wspólne świętowanie mogą być grawerowane jabłka – z imionami pary młodej, datą ceremonii ślubnej i napisem “Dziękujemy”. Wspólne chwile przy stole to bezcenny dar dla przyjaciół Drogie przyjaciółki i przyjaciele, dzisiaj chciałyśmy zaprosić Was na wspólne sobotnie śniadanie. Wirtualne co prawda, ale we wszystkie przysmaki włożyłyśmy wiele czułości. Dlaczego śniadanie? Bo ten nowy trend bardzo nam się podoba i chcemy, żebyście również polubili leniwe śniadanko w wolną sobotę. Zapraszamy! Omlet – danie nie tylko na śniadanie! Śniadanie w kawiarni? W czasach przed pandemią kawiarnie i restauracje rozpieściły nas ofertą śniadań serwowanych w soboty od godziny 9 do 12. To nie były zwykłe śniadania codzienne na wzmocnienie sił witalnych. To był pretekst by przy stole suto zastawionym śniadaniowymi przysmakami umówić się z koleżanką, spotkać przyjaciół, porozmawiać, pośmiać się, odpocząć. Jedzenie raczej lekkostrawne. Wybór różnych płatków i gorących kleików. Doskonałe pieczywo i pasty do niego. Dużo jajecznych potraw. Każdy miał swoją ulubioną miejscówkę, w której jadł i spotykał zawsze tych samych znajomych. W czasach lockdownu wszystko się zmieniło… W domu, przy własnym stole Jednak świat nie zna pustki. Ostatnio modne stały się spotkania w małym gronie we własnym domu. Krąg przyjaciół na zmianę organizuje spotkania przy śniadaniowym stole, ciesząc się swoim towarzystwem i pysznym jedzeniem. Dla pokolenia dwudziesto i trzydziestolatków, które zmienia świat, segregując śmieci i nie jedząc mięsa, śniadanie po porannym joggingu to idealna okazja do towarzyskich spotkań. Nie dla nas przecież wieczory w stylu imienin cioci Krysi z półmiskami wędlin, sałatkami i zmrożoną wyborową. Żyjemy, a przede wszystkim jemy inaczej niż nasi dziadkowie i rodzice. Inaczej, choć wciąż to samo. Bo smaki zakodowane w naszym jestestwie przecież się nie zmieniają. I do organizowania takich śniadań chcemy Was namówić. Dlaczego śniadanie? Śniadanie to posiłek, którego przygotowanie nie wymaga od nas specjalnych umiejętności kulinarnych. Żeby wyczarować olśniewający stół śniadaniowy nie trzeba wiele. Wystarczy nam dobrej jakości pieczywo, dodatki do niego, coś na ciepło i coś na słodko. Oraz dużo dobrej kawy i herbaty. Można również podać lekkie wino lub niskoalkoholowy drink. Co się podaje na śniadanie? Spróbujcie od najłatwiejszej wersji, wzorując się na popularnych śniadaniowniach i bazując na własnych umiejętnościach. Każdy kto ma dwie ręce i trochę dobrych chęci podoła temu zadaniu. Zacznijcie od tego by się dowiedzieć, czego wasi przyjaciele nie jedzą, a co lubią, i postarajcie się zapewnić na stole wystarczającą ilość dań, które pokrzepią każdego. Podajcie różne płatki śniadaniowe lub ugotujcie kleik zbożowy. Przygotujcie jajeczne dania, to łatwe i smakuje wszystkim. Dla wielbicieli podajcie kawałki wędzonych ryb lub smażonego bekonu i kiełbasek. Nieodzowne są pasty do chleba z twarogu, jajek oraz warzyw. Oczywiście dobrej jakości pieczywo, a także coś słodkiego do kawy. Owsianka zamiast płatków Przygotujcie owsiankę, ale w stylu poke bowl ze świeżymi owocami i orzechami. Owsiankę na wypasie taka jak Owsianka z bananem, borówkami i migdałami, która pysznie smakuje i wygląda olśniewająco. Wykorzystajcie sezonowe owoce. Jesienią korzystajcie z jabłek i gruszek oraz śliwek. Koniecznie wypróbujcie owsiankę z gruszkami i cynamonem, którą można podać zarówno na początku, jak i na końcu posiłku na deser. Możecie również upiec owsiankę z owocami sezonowymi i orzechami, a ciepłą podać w indywidualnych kokilkach lub pokrojoną jak ciasto. Jajko na ciepło i nie tylko Jednym z najłatwiejszych dań śniadaniowych są jajka. Możecie je podać na ciepło postaci jajek sadzonych na jarmużu (zdrowo i efektownie) lub jajek sadzonych zapieczonych w cieście francuskim Oba dania można przygotować wcześniej, a gdy zjawią się goście wystarczy wstawić je do rozgrzanego piekarnika i gotowe. Ale jeśli jesteśmy przy daniach, które można przygotować z wyprzedzeniem, polecamy jajka na zimno z nadzieniem a la koktajl Krwawa Mary. Pieczywo i coś do niego Przygotujcie koszyk z różnymi rodzajami pieczywa, tak aby dla każdego znalazło się w nim coś miłego. W koszyku niech wylądują co najmniej dwa rodzaje chleba, również ten pełnoziarnisty, różne bułki, rogaliki i paluszki z ciasta chlebowego. Bułki wybierajcie raczej mniejsze, aby nie było potrzeby kroić ich. Do pieczywa podajcie miód, dżem i masło lub jego zamienniki. Zamiast półmisków wędlin, lepiej podać pasty do pieczywa z twarogu lub warzyw. Wypróbujcie przepis na pastę z tuńczyka z puszki z twarogiem i kaparami - naszym zdaniem place lizać!. Koniecznie spróbujcie również pasty twarożkowej z porem i pieczarkami - zaskakująco świeże i pyszne skojarzenie. Zarówno weganie, jaki zatwardziali mięsożercy pogodzą się przy pysznych pastach warzywnych: sycącej paście z fasoli i grzybów oraz obłędnie aromatycznej paście paprykowej. Babeczki i muffiny Można także pokusić o najłatwiejsze z domowych wypieków: muffiny. Te wdzięczne ustom babeczki podaje się zarówno na wytrawnie, jak i na słodko. Polecamy Wam dwa wyborne przepisy na babeczki z parówkami (można go podać również z wegańskimi kiełbaskami) oraz wytrawne muffiny z oliwkami i ziołami. A także idealne zakończenie śniadania słodkie muffiny biszkoptowe ze śliwkami węgierkami. Koniec śniadania Przyjęło się, że śniadania kończy się przed godziną 12:00. Jeśli podołacie, to możecie trzymać gości do obiadu Hasłem do zakończenia posiłku jest moment, gdy gospodyni lub gospodarz domu wstają od stołu i zaczynają zbierać naczynia, prosząc o pomoc w posprzątaniu. Można wtedy zapowiedzieć, że podajecie po ostatniej filiżance kawy i coś słodkiego do niej. Zaproponujcie wspólny spacer. I do zobaczenia w następną smaczną sobotę! Perfekcyjną Panią domu nie jestem, ale przyjmowanie gości jest dla mnie ważnym wydarzeniem. Lubię gdy wszystko na stole ma swoje miejsce i uważam, że savoir-vivre przy stole jest ważny i warto go znać! Od którego widelca zacząć? Jak odłożyć sztućce po posiłku? Jeżeli mamy mało miejsca na stole (a tak zwykle jest, talerz główny pełni funkcję tzw. podtalerza, na którym można układać mniejsze talerze np. na przystawkę lub miseczkę z zupą). Między nakryciami powinno być minimum 80 cm (mierząc od środka talerza). Złożoną serwetkę układamy na podtalerzu albo z jego lewej strony lub nad nim. Sztućce należy układać według kolejności serwowanych dań. Jeśli pierwszym posiłkiem ma być na przykład zupa, łyżka powinna leżeć najbardziej od zewnątrz, po prawej stronie noży. Gdy kolejnym daniem jest drobna przystawka lub sałatka, widelec i nóż przystawkowy (mniejszy) powinny być ułożony w kolejnym rzędzie. Jeżeli najpierw podajecie przystawkę, a potem dopiero zupę to najpierw powinny być ułożone sztućce do przystawki a dopiero potem łyżka do zupy. Jeśli na eleganckim przyjęciu ogarną Was wątpliwości, który widelec jest przeznaczony do danej potrawy, pamiętajmy o tym, że zawsze zaczynamy od zewnętrznego, a wraz z kolejnymi daniami przesuwamy się w kierunku talerza. Miejsce na sztućce do deseru Sztućce do deseru układamy nad talerzem – łyżeczkę powyżej widelczyka (jeżeli go używacie). Jej trzonek powinien być skierowany na prawo, odwrotnie niż widelczyk. Po daniu głównym wymieniamy talerz na deserowy. Z kieliszków zostawiamy tylko pucharek na wodę; deserowe wino lub brandy serwujemy dopiero po deserze. Obok talerzyka stawiamy filiżankę do kawy lub herbaty. Łyżeczkę można położyć na podstawce lub na stole. Przy dużych przyjęciach i ilości dań, zastawa stołowa wzrasta. Przedstawiony schemat poniżej dotyczy tylko zastawu stołowej dla jednej osoby! Prawda, że robi wrażenie?! Ułożenie sztućców na śniadanie Śniadanie nie wymaga całej masy ekwipunku, ale sposób ułożenia zastawy też ma duże znaczenie. Przy tak przygotowanym miejscu do śniadania, mogłabym spędzić przy nim pół dnia. Myślę, że przekonałyby się do niego nawet osoby, które na co dzień śniadań nie jedzą, bo zapominają lub nie mają czasu! Sztućce specjalistyczne Rodzajów i typów sztućców jest bardzo dużo. Większość z nich jest specjalistyczna i nadaje się do określonych dań lub potraw. Ryby czy owoce morza mają swoje „chirurgiczne” sprzęty. Deser, kawa lub herbata, też rządzą się swoimi prawami. Do nakładania owoców podaje się komplet sztućców albo dużą łyżkę i widelec (takie jak do drugiego dania). Nakryciem do owoców jest talerz deserowy oraz – jeśli owoców nie trzeba kroić – łyżka i widelec deserowy, a jeżeli owoce wymagają krojenia – nóż i widelec deserowy. Jeśli na stół podaje się oliwki, to powinno podać się łyżeczki lub widelce, za pomocą których można pestki oliwek usunąć na brzeg talerza. Nie jest wskazane podawanie do małej filiżanki z kawą, łyżeczki do herbaty. Na tę okoliczność, na spodku obok filiżanki kładziemy specjalną łyżeczkę do kawy, która jest mniejsza. Natomiast, jeśli serwujemy mocną kawę w bardzo małej filiżance, to podajemy do niej łyżeczkę do mokki. Jest ona drobniejszą siostrą łyżeczki do kawy. Do deserów lodowych podaje się specjalną, okrągłą łyżeczkę, a do koktajli specjalną, długą łyżeczkę do koktajli. Do niektórych potraw należy podać na stół śmietanę w osobnym naczyniu. Można ją zaczerpnąć specjalną, okrągłą łyżką do śmietany. Do cukru używa się łyżeczki typu szufelka. Ostrygi je się za pomocą specjalnego widelca. Odcina się od muszli, usuwa ciemne niejadalne części, skrapla cytryną i zjada. Jeśli ostryga jest podana zamknięta, należy rozchylić ją specjalnymi szczypcami, trzymając cały czas poziomo wypukłą stroną w dół i zjeść prosto z muszli. Kraby, raki i langusty obsługuje się specjalnymi dwuzębnymi widelcami i nożykami. Nożem łamie się kleszcze, odrywa pancerze, a widelcem wyjmuje się mięso. Jeśli pojawiają się ślimaki, to należy pamiętać, że ślimaki bierze się i przytrzymuje specjalnymi szczypcami, a mięso wyjmuje się specjalnymi widelczykiem. Jeśli podano ślimaki morskie, należy je wyjmować specjalną szpilką. Kawior je się za pomocą łopatki lub noża z zakrzywionym ostrzem. Sztućce te nie mogą być metalowe, gdyż psują smak kawioru. Ułożenie sztućców na talerzu po skończonym posiłku Układ sztućców na talerzu ma swoją symbolikę. Na co dzień sama korzystam tylko z dwóch ułożeń- przerwa i skończyłam, a informacją zwrotną oraz ewentualnym napiwkiem informuję kelnera o zadowoleniu z dania. Dobrym nawykiem jest poinformowanie obsługi, że Wam smakowało. Z własnego doświadczenia wiem, że to bardzo uskrzydla i utwierdza w przekonaniu, że ta robota ma sens. Gdy skończycie posiłek to ułóżcie sztućce tak! DZIĘKUJĘ SKOŃCZYŁAM! Fajnie, że dotarliście do końca artykułu. Wiem, że wpis jest obszerny, ale mam nadzieję, że pomoże Wam się odnaleźć w restauracyjnym i domowym zgiełku zastawy stołowej, lub chociaż rozwiał Waszą ciekawość jak to wszystko poukładać, by było zgodnie z zasadą savoir-vivre. Tym z Was, którzy nigdy nie będą mieli takiej ilości zastawy stołowej (ja też takiej nie posiadam) artykuł może się przydać, by przy okazjonalnym przyjęciu zabłysnąć przy stole przyszłej teściowej 🙂 Wyświetleń: 24 868 Czym poczęstować gości? Jeśli planujesz uroczysty obiad, z pewnością zamierzasz przygotować pyszne danie główne i zaserwować gościom przystawki, drobne przekąski oraz sałatki. Nie od dziś wiadomo, że dania podane w sposób estetyczny robią lepsze wrażenie! Zastanawiasz się, w czym serwować sałatkę lub przystawki? W naszym artykule znajdziesz kilka propozycji jak podać sałatki i przystawki, aby było przyjemnie i z klasą. Jak podać przystawki na imprezie? Przystawki podobnie jak sałatka serwowane są zwyczajowo przed podaniem dania głównego. Mają one uprzyjemnić gościom czas oczekiwania na obiad. Ich przygotowanie nie zajmuje wiele czasu. Jak podawać przystawki? Zobacz koniecznie naczynia do serwowania np. pater, talerz, półmiski, szklanki, a nawet na specjalnych łyżkach do przystawek. Jeśli zastanawiasz się właśnie, jak podawać przystawki, pamiętaj, że bardzo ważny jest rodzaj przystawek. Jeśli nawiązują one smakowo do menu obiadowego, warto zadbać o to, aby serwowane były w naczyniach stylistycznie pasujących do zastawy stołowej. U nas znajdziesz W na pewno znajdziesz miseczki, patery na ciasta oraz półmiski, które ułatwią Ci podawanie przystawek bądź ciast np. kruchego ciasta czy ciasta francuskiego. Będą również doskonale sprawdzą się na świątecznym stole. Można je serwować zarówno każdemu gościowi osobno - warto podać je w małych naczyniach: Jak i w naczyniach zbiorczych, z których każdy gość może nałożyć sobie odpowiednią ilość potrawy. W tym drugim przypadku mógłbyś użyć naczyń podzielonych na przegródki. Porcelanowe miseczki tego typu znajdziesz w ofercie Altom Design - 4-dzielna miska do podawania dipów pozwoli Ci także na eleganckie serwowane przystawek. Dobrej jakości naczynia z powodzeniem możesz przechować w piekarniku nagrzanym tak, by potrawy zachowały świeżość i odpowiednią temperaturę, jeśli podajesz przekąski na ciepło. Jak podawać przekąski? Serwowanie przekąsek nie jest niczym trudnym. Najczęściej na stole znajduje się co najmniej kilka rodzajów przekąsek, po które mogą sięgać goście przed daniem głównym. Do serwowania przekąsek przyda się z pewnością elegancki komplet małych miseczek. Doskonale się sprawdzą, ponieważ każdy lubi co innego - jedni wolą łagodne, inni ostrzejsze smaki - w miseczkach możesz umieścić przekąski przyprawione na kilka sposobów. Ciekawym rozwiązaniem jest chociażby zestaw 3 miseczek na bambusowej podstawie Altom Design, który będzie się świetnie prezentował na elegancko nakrytym stole - taki sposób podawania jest bardzo wygodny. Dzięki ciepłemu kremowemu odcieniowi miseczki uzupełnia każdą zastawę. Innym naczyniem, które pozwoli na atrakcyjne serwowanie przekąsek, jest porcelanowa miseczka w kształcie ślimaka marki Altom Design - naczynie nadaje się do podawania zarówno drobnych przekąsek takich jak ogórki kiszone, czy papryczki jak i pysznych dipów. Niepowtarzalny kształt wyeksponuje dodatkowo serwowane przysmaki. Również świetnym rozwiązaniem jest deska serów i wędlin, pokrojonych w cienkie plastry. Sprawdź, jak możesz podać te przystawki. Jak zaserwować sałatki? Zastanawiasz się, jak podawać sałatki? Zarówno sałatka z majonezem jak i z aromatycznymi dressingami można podawać swoim gościom w rozmaitych miseczkach i salaterkach. Serwowanie sałatek w pojemnych miskach ma tę zaletę, że każdy gość może nałożyć sobie na talerz dowolną ilość sałatki. Sałatka w misce powinna znaleźć się łyżka lub szczypce do sałat, aby goście mogli wygodnie nakładać danie. Dużą popularnością cieszą się klasyczne salaterki szklane, które estetycznie współgrają z każdą zastawą stołową. Świetnie sprawdzą się, gdy chcesz ciekawie podać sałatkę jarzynową lub gdy na stole ma zagościć sałatka eleganckie, ponadczasowe naczynia znajdziesz również w asortymencie sklepu internetowego Zachęcamy Cię chociażby do zapoznania się ze szklanymi salaterkami marki Altom Design, które cechują się nowoczesnym designem i są wykonane z trwałego szkła. Jak podawać sałatki, aby prezentowała się zachęcająco? Sałatka może być udekorowana świeżymi ziołami np. z posiekanym koperkiem! W szklanej misce wszystkie składniki sałatki będą wyglądać apetycznie. A może nowoczesne salaterki do sałatek? Jak jeszcze ciekawie podać sałatkę jarzynową czy np. sałatki sylwestrowe? Nowoczesne salaterki plastikowe są łatwe do utrzymania w czystości i odporne na uszkodzenia mechaniczne? Możemy polecić Ci elegancką czarną miskę Berossi Rondo o pojemności 3l - to idealne rozwiązanie, jeśli chętnie serwujesz swoim gościom sałaty z dressingiem lub zimne przekąski. W ofercie marki Berossi znajdziesz liczne plastikowe salaterki, które są lekkie, kolorowe - sałatka będzie wyglądać w nich lekko. Wszystko co potrzebne Ci do udekorowania sałatek Szukasz misek, salaterek czy półmisków do sałatek o wyszukanym designie? Chcesz uzupełnić swoją zastawę stołową nowoczesnymi, funkcjonalnymi naczyniami? Zapraszamy do zapoznania się z ofertą naszego sklepu internetowego. W oferujemy rozwiązania czołowych producentów naczyń do kuchni i jadalni. Dodaj je już teraz do koszyka. Z pewnością uda Ci się coś wybrać! Weź swój ulubiony przepis na sałatki i podaj ją w naczyniu z naszego sklepu. Porady na temat sałatek i nie tylko! Strona główna w naszym serwisie zawiera wiele inspirujących informacji. Możesz u nas znaleźć przepisy na zupy, ciasta, dania z warzyw i wiele innych składników, które poprawią Twój początek dnia. Zapraszamy.

jak podać owoce na stół